카작스탄에서 먹는 음식이니 카작스탄 음식이라고 해둡시다~

                                       오늘은 고려인들이 주로 만드는 배고자를 만들었어요.

                                       이런, 너무 늦게 사진을 찍었네요.~ㅜ.ㅜ

                                        속에는 우리네 고기만두 만드는것 처럼 돼지고기 양파 양배추 파,마늘 이런것들이 들어가구요.
                                         (부추대신 양배추가 들어가는것이 특이하지요)

 

                                        이런 찜기에 올려서 40분을 센불에서 끓이지요

                             

                                            김을 천천히 빼며 뚜껑을 열어야 부푼 상태로 이쁘게 나오는데

                                           배고파 기다리는 사람들이 많아 급하게 뚜껑을 열다보니 주저앉은게 많아 이쁘지 않다고 ~

                                           옆에 있는 양념간장을 찍어 먹는데 금새 게 눈 감추듯 뚝딱 없어졌지요

 

                                        이 맛있는 음식의 이름은?

 

                                         배고자